Maison du Commerce Equitable
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Caviar d'aubergine / Liban - 300g
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Le goût légèrement fumé de ce caviar d’aubergines est une particularité libanaise : les aubergines sont grillées pour lui apporter cette saveur typique. Pour la dégustation, vous pouvez l’accompagner d’un filet d’huile d’olive, d’ail ou de persil.
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Créée en 1997 par un groupe de quelques femmes du village de Fourzol, la Coopérative de Fourzol promeut le savoir-faire libanais avec une unité de transformation alimentaire qui propose une large gamme de produits traditionnels.