Chers amis adhérents,

Si notre mission essentielle est la promotion du Commerce Équitable, la MCE est aussi un commerce qui, à l'image de tous les autres commerces,  a ses difficultés et ses contraintes.

Ça se complique un peu, lorsque les produits sont alimentaires comme la plupart des nôtres, et encore plus, lorsque les produits sont frais, comme les fruits et légumes que nous vous proposons chaque semaine.

L'équation hebdomadaire à résoudre est d'une part, de pouvoir vous satisfaire en faisant en sorte que les quantités soient suffisantes sur notre étal pour que vous trouviez de quoi remplir votre panier et, d'autre part, d'éviter les excédents en fin de semaine avec l'objectif de n'avoir aucun gaspillage.

Il y a 2 solutions (complémentaires) pour y parvenir :

• la régularité de vos achats,
• la connaissance de vos commandes à venir.

Votre régularité, un peu le reflet de votre fidélité, est plutôt bonne mais il est difficile de prévoir certaines disparités liées souvent au calendrier et il arrive que certains produits disparaissent trop rapidement de notre étal ou, au contraire, nous "restent sur les bras" : heureusement, le mode de fonctionnement de nos bénévoles vigilants, avertis de l'état des stocks le samedi soir, permet de limiter la casse ...

Pour arriver à plus de maîtrise, l'idéal serait que suite à notre courriel du vendredi soir qui donne la liste prévisionnelle des produits frais de la semaine à suivre, vous nous donniez la liste de vos besoins. Ce message rappelle comment faire et plusieurs d'entre vous l'utilisent.

Pour vous rassurer, sachez que vous pourrez annuler ou corriger les quantités à votre guise par mail ou en boutique et ce, sans frais.

Notre visibilité et votre satisfaction n'en seront ainsi que meilleures !

Essayez donc ! Vous ne devriez pas être déçus !

Amitiés.

Pierre pour la MCE