| | | | | | Chers amis adhérents, Que ce soit dans les boutiques d'Artisans du Monde ou chez nous, à la MCE, les cadeaux devraient avoir du sens ! Même en dehors de tout contexte religieux, Noël est une fête où le mot solidarité a un poids plus fort qu'à l'accoutumée. Tant pis si je prêche des convaincus, une piqûre de rappel ne fera pas de mal ... Acheter équitable, c'est quoi ? - De meilleures rémunérations pour les paysans producteurs
- Le respect des droits fondamentaux des producteurs et travailleurs
- La préservation de l’environnement
- Un engagement contre les injustices du commerce international comportant :
- le prix minimum garanti (évitant les fluctuations souvent spéculatives)
- la prime de développement (permettant un libre investissement au sein de leur communauté)
Pour l'artisananat qui constituera peut-être la majorité de vos cadeaux de Noël, le fonctionnement est identique avec des coopératives (souvent constituées majoritairement de femmes) qui regroupent leur savoir-faire dans des lieux souvent très défavorisés et dont les acteurs peuvent gagner dignement leur vie. Acheter équitable, c'est donc faire preuve de solidarité ! Vous faites ainsi d'une pierre, deux coups : faire plaisir avec un cadeau beau et original, ajouter une valeur sociale à votre cadeau en la faisant partager avec les bénéficiaires. De plus, vous serez surpris par la modicité des prix ! Et par-dessus tout ça, de la fierté au fond du coeur ... Bien amicalement. |
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| | | | Bis repetita placent ! Le mois dernier, cet article prévoyait ce marché le 1er Décembre.
Heureusement que la date a changé : comme vous le savez tous, le 1er Décembre a été une catastrophe météorologique.
Donc nous tiendrons notre stand au centre de Mouans-Sartoux toute la journée du dimanche. Comme l'an dernier (voir ci dessous), vous pourrez donc faire de vos cadeaux de Noël un gage de solidarité envers tous ceux qui les ont fabriqués. De plus, notre traditionnel vin chaud, fait de produits bio et équitables, charmera vos papilles. |
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| | | | | | C'était une sorte de première : la MCE a organisé son petit marché de Noël équitable à elle, le 30 Novembre sur le parvis de la Médiathèque devant la Foire aux Santons.
Une intiative qui a eu un grand succès et que la MCE renouvellera les années prochaines à la même période. Pour ceux qui ont raté l'événement, vous savez que Dimanche prochain, aura lieu le Marché de Noël ... |
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| | | | | Dimanche 17/11 : il ne faisait pas très chaud dehors mais il faisait chaud dedans ! Nos 2 héros étaient là : Marie qui poursuit ses études à Menton et Jules que vous voyez maintenant tous les samedis après-midi à la boutique. Un repas partagé dans la bonne humeur ! |
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| | | La MCE est très fière de pouvoir faire bénéficier un-e jeune étudiant-e de cet emploi et ainsi intéresser ces jeunes aux vertus du commerce équitable afin qu'ils les diffusent autour d'eux : c'est un des volets de la sensibilisation qu'on soutient par ailleurs. |
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| | | | | | Comme vous pouvez vous en apercevoir, une minute de plus et il ne restait plus rien pour le photographe : c'est un signe que ce gâteau a eu du succès, notamment durant la Fête de nos jeunes ... C'est Danielle qui nous a fait ce gâteau dont la recette vient de Christiane, qu'on connaît bien à la MCE. En voici les ingrédients ... Inutile de rappeler que la MCE peut en fournir une grande partie ! - 2 œufs
- 1 yaourt
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de beurre
- 1 cuilerée à café de levure
- 125g de cerneaux de noix
- 1 pincée de sel
- 70g de farine
Préchauffer le four à 200°. Faire la pâte avec les oeufs, les sucres ; bien mélanger pour les faire mousser. Ajouter le yaourt, 80g de beurre fondu, les noix concassées et mélanger. Incorporer la farine, la levure et le sel ; mélanger à nouveau pour obtenir un mélange bien homogène.
Beurrer le moule avec le beurre restant, y verser la pâte.
Compter 30mn environ de cuisson. Piquer le gâteau pour vérifier la consistance, il faut qu’il reste moelleux. Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler. Il est possible d’ajouter 1 petit verre de rhum…. Bon appétit ! |
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| | | | | | La sensibilisation au Commerce Equitable auprès des jeunes dans les écoles, collèges et lycées est un objectif majeur pour la MCE. 2019 aura été une grande année et le bilan de l'année sera très flatteur. Ci-dessus, c'était à l'Ecole Pasteur du Cannet où 3 classe de CM1-CM2 ont été visitées le 1er Juillet dernier. Ci-après, c'était au Lycée des Coteaux à Cannes les 18 et 19 Novembre. 6 classes de seconde ont été "sensibilisées". Un groupe de travail a été constitué pour bâtir un programme nouveau et accéder encore plus efficacement à ces modes de sensibilisation. En particulier, la MCE encourage la labellisation équitable des établissements scolaires : on pense le faire à Grasse, Cannes, Le Cannet et Mouans-Sartoux. Ca s'appelle semer la bonne graine !!! |
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| | | | | | A Mouans-Sartoux, on sait honorer les bénévoles et les volontaires. Le 5 Décembre est en effet la journée consacrée à toute cette foule le plus souvent anonyme qui fait que le tissu social de notre pays garde sa solidité. La municipalité avait invité tout son monde à la Salle Léo Lagrange. La mémoire d'Aldo Bivona, récemment disparu, a été rappelée pour ce conseiller municipal lui aussi très engagé dans le bénévolat. Avant le spectacle et la collation, des prix ont été remis à quelques bénévoles dits méritants. Nous avons eu le plaisir de voir notre Delphine récompensée pour ses actions passées et en cours et pas qu'à la MCE ... Rappelons que Delphine BOISSIN est bénévole, élue au Conseil d'Administration de la MCE. Elle s'occupe entre autres du dossier de la Charte des Petits Producteurs dont elle est référente auprès d'eux et fait partie de la vie de la MCE. Nous la remercions pour le travail déjà accompli en espérant qu'elle reste fidèle à notre association pour très longtemps ! |
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| | | | | | | Nous prêchons souvent que la MCE n'est pas un commerce comme les autres. Cette phrase s'applique surtout sur l'éthique que nous portons dans l'ensemble de nos actions, fussent-elles commerciales. Ceci dit, dans la vie de tous les jours, la MCE a les mêmes contraintes que n'importe quel autre commerce. Côté clientèle, vous voyez souvent les mêmes bénévoles tenir la caisse mais aussi vous conseiller, vous parler tout simplement ! Ca, c'est bien mais ce n'est pas tout, uniquement la partie émergée de l'iceberg. Toutes les tâches sont réparties entre tous les bénévoles pour : - la gestion des fournisseurs : les commandes, les livraisons parfois volumineuses (voir notre photo ci-dessus !), les paiements (nous pratiquons le paiement immédiat sur présentation de facture), la charte équitable des petits fournisseurs
- la gestion des stocks : l'étroitesse des locaux ne rend pas les choses faciles, il faut utiliser au mieux les réserves (voir l'image ci-dessous) ou stocker à l'extérieur
- le décor : comme la vitrine refaite récemment (voit image ci-dessous) et les étiquetages
- la comptabilité : la déclaration de TVA est mensuelle
- l'entretien et l'hygiène des locaux : l'épisode des inondations de la réserve est à gérer en urgence par exemple (voir l'image ci-dessous)
- la disponibilité des outils et la communication : de nombreux outils informatiques qu'il faut savoir utiliser
- la gestion du personnel : et oui, on a un salarié ! Et le planning des bénévoles demande de l'attention pour éviter que nous trouviez porte close, un de ces 4 matins !
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| | | | | | Les pommes et les poires de Bruno sont toujours là ! Jean-Noël FALCOU, notre agrumiculteur, nous a livré ses premières clémentines, toujours aussi délicieuses. Nous les vendons au détail à 4,15€/kg. Il nous a amené aussi des courges (variété hybride entre musquée de Provence et courge de Nice). Nous les vendons 2,50€/kg. Chacune pèse environ 5kg ... Libero Mondo, notre centrale d'achats italienne, a livré les panettones avec différentes tailles et variétés : la boutique est super remplie. Sans parler de l'artisanat venant du monde entier : vous devriez, comme on dit, trouver votre bonheur. On ne le détaillera pas ci-dessous comme nouveautés, ce serait trop long ! Voici quelques produits rentrés récemment au catalogue et sur nos rayons : - Thé Ethiquable Cacao Tchaï aux épices / 20 sachets : 3,00€
- Compote Banane Mangue Passion / 560g : 5.75€
- Coffret Gaïa Noël Indien : 16.50€
- Coffret Gaïa Infusions du monde : 14.50€
- Rooibos Gaïa Kulari / 100g vrac : 5.10€
- Rooibos Gaïa Voie Lactée / 100g vrac : 5.10€
- Ballotin MCE Sapin Noel / 40 carrés : 5.00€
- Mini-tablette chocolat cannelle / 50g : 2.70€
- Mini-tablette chocolat gingembre / 50g : 2.70€
- Panettone Chocolat et Café / 700g : 11.30€
- Coeurs de palmier bio / 410g : 4.70€
- Billes fruit bio ananas ou mangues bananes / 28g : 1.65€
- After Dinner Menthe ou Gingembre / 200g : 4.40€
- Farine Petit Epeautre / 5 Kg : 20.95€
- Vin Nouveau Domaine Turenne Bio / 75cl : 9.50€
Au mois prochain pour les "nouvelles" nouveautés ! |
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