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Mélange d'épices:
Ce Masala pour Tchaï, inspiré par une recette ayurvédique traditionnelle, est exclusivement composé d’épices. Les saveurs chaleureuses du mélange cardamome, cannelle, gingembre et poivre éveillent les sens et nous transportent au cœur de l’Inde. Délicieux et envoûtant !
Mettez une cuillère à soupe de masala dans un litre d’eau froide - 2 cuillères pour une infusion plus forte - Chauffez et laissez cuire à feu doux de 15 à 20 minutes. Filtrez et ajoutez 1/4 de litre de lait (de vache, de soja, de riz, d’amande…). Faites chauffer un bref instant et sucrez.
Tradition indienne : Avant de filtrer les épices, laissez infuser cinq minutes une cuillère à café de thé noir. Ajoutez le lait et le sucre, et dégustez bien chaud !
Références spécifiques