Nous confirmons notre Marché de Noël Equitable qui se tiendra sur le parvis de la Médiathèque à côté de nos amis de la Foire aux Santons :

C'est l'occasion pour nous d'exposer et de vous proposer à la veille des fêtes de Noël, tous nos produits et de mettre un accent particulier sur l'artisanat équitable, un peu parent pauvre de notre offre de par la taille réduite de notre boutique.

Notre invitée sur le stand, pendant la journée de samedi, sera Swagata Ghosh, représentant la coopérative Sasha, qui travaille avec les artisanes sur les productions et le design. Voir Photo ci-dessous.

Préparez avec nous vos cadeaux de Noël qui feront la joie de tous avec le "petit plus" équitable : une plus-value sociale qui fera que vos cadeaux ne seront pas comme les autres !

C'était le 17 Novembre dernier, ça nous arrive 2 fois par an, mais l'arrivage LiberoMondo de Noël est vraiment le plus volumineux

Et oui, nos fourmis vont arriver à faire pénétrer l'intégralité de ces 4 palettes à l'intérieur du "trou".

Au fait, qui est LiberoMondo ?

Voici le contenu de cette livraison avec tous les délicieux produits que nous vous proposons pour Noël.

En dehors de ces friandises propres aux fêtes de fin d'année, cette centrale nous fournit aussi :

Nous avons aussi à déplorer l'augmentation importante du prix du transport venant d'Italie, dont les frais ont été reportés sur notre prix de vente (environ 15%).

Après 2 ou 3 années grises ou noires, parsemées de catastrophes climatiques, l'année 2022 sera une année meilleure pour la plupart de nos producteurs.

Pour Bruno DEBON, notre producteur de pommes, la récolte s'avère bonne malgré la chaleur et des fruits généralement plus petits.

Pour Philippe et Cécile BENEZET, au Domaine Turenne, ce sera aussi une bonne année pour des vendanges moins abondantes mais de qualité.

La moisson chez Frédéric DEVESA s'est bien passée malgré les orages.

Du côte de nos amis Adrien STRUTYNSKI et Jean-Noël FALCOU, il y a pas mal d'évolutions. Jean-Noël se consacre essentiellement à la distillation  (l'eau de fleur d'oranger va être prochainement livrée). Par contre, Adrien ne s'occupe plus du domaine du chemin de la Gabelle dont les propriétaires n'autorisent plus l'exploitation. Il récolte maintenant sur le domaine Arcadia anciennement exploité par Bernard CUERCQ, situé aussi à Vallauris. Il perd ainsi environ 30% de sa production habituelle et doit satisfaire aussi l'ancienne clientèle. Cela signifie pour nous de faibles quantités à venir ... Le développement de ses plantations se fera prioritairement avec des citronniers et des bigaradiers qui supportent mieux le changement climatique.

Pour lui et les autres producteurs "historiques", lorsque leurs productions ne sont pas disponibles; nous avons recours aux producteurs d'Uni'Vert. C'est déjà le cas pour les clémentines corses depuis quelques semaines.

Pour les oeufs d'Agnès et Renaud PAPONE, vous avez constaté une augmentation du prix de 20 centimes. Ils subissent une augmentation très sensible des aliments (dont la graine de lin). Cela n'est pas lié mais la production est en baisse depuis quelques semaines.

Nous avons eu une livraison de Crème de Marrons et Confiture de Châtaignes de Bernard GAUDIN (Collobrières). Lui aussi est affecté par le réchauffement climatique, La récolte s'est amoindrie avec la taille des châtaignes, bien plus petites en moyenne que les années précédentes.

Valérie GAUTIER (Azur Naturel) nous a récemment livré de la spiruline : très bon à l'approche de l'hiver.

• UNI'VERT : Notre mail du mardi détaille les produits de saison disponibles dès la livraison du mercredi après-midi.
  - Nectar de Cerise / 75cl :5,60€
   
• Solidar'Monde :
  Douceurs bio Chocolat Noix d'Amazonie / 100g  : 3,90€
   
• Artisanat : énormément de nouveautés venant de Solidar'Monde et d'El Puente.
  Vous verrez tout a en boutique et à notre marché des 3 et 4 Décembre.