Chers amis adhérents,
 
Notre Association va fêter ses 20 ans. Elle est apparue au Journal Officiel après avoir été déclarée à la sous-préfecture de Grasse le 28 Septembre 2002. La fleur de l'âge, donc ! Il va falloir songer à fêter ça.
Elle compte 220 adhérents. Ce chiffre s'érode un peu depuis quelques années mais nous restons néanmoins la 1ère association française en nombre d'adhérents consacrée au Commerce Equitable et nous comptons le rester.
Il y a tout de même un point négatif à déplorer cette année. Cela allait faire bientôt 15 ans que nous recrutions l'emploi du samedi (essentiellement le samedi après-midi) avec une étudiante ou un étudiant et l'année dernière avec un Service Civique.
Cette année, nous n'avons encore trouvé personne. Nous comptions renouveler l'expérience excellente que nous avons vécue l'année dernière avec Florian mais aucune candidature ne s'est (pour l'instant) manifestée. D'ailleurs, nous ne sommes pas les seuls : bien d'autres associations et collectivités ont aussi du mal à trouver.
A quoi est due cette désaffection ? Si on est pessimiste, cela voudrait dire quil y ait un semblant de désengagement au niveau des jeunes, si on est optimiste, cela veut dire que l'offre d'emploi s'est accrue durant ces derniers mois et que ces mêmes jeunes rejoignent la vie active et tant mieux pour eux !
Cela va un peu bousculer notre bénévolat : il y a plus de permanences à tenir, ça va poser quelques problèmes pour les remplacements sporadiques et surtout pour la Sensibilisation des jeunes (de l'école jusqu'à l'université). Il y a beaucoup d'établissements à voir, le risque est grand de ne pas pouvoir arriver à tout faire.
Comme dit le colibri, nous allons faire notre part.
 
Amicalement.
 
Pierre
 
 
 
Depuis le 1er Septembre, nous ouvrons conformément à nos horaires habituels avec le mardi matin, le mercredi après-midi, le jeudi après-midi et le samedi après-midi en plus.
La régularité de notre part est un atout majeur pour garder la fidélité de votre part, nous le savons.
 
 
 
Comme chaque année à la même époque, toutes les associations de Mouans-Sartoux se retrouvent sur la grande place de la Mairie pour montrer à tous combien la vie associative de la ville est importante et pour mieux se faire connaître.
De plus, si certains bénévoles potentiels venaient à se présenter, ils seront très bien accueillis !.
Café et jus de fruits vous seront proposés servis par nos bénévoles: vous serez les bienvenus.
Dimanche de 9h00 à 13h00.
 
 
Mouans-Sartoux est fière de son Festival du Livre annuel : ce sera le 35ème.
La MCE est aussi fière d'y participer et d'y ajouter sa note personnelle de solidarité internationale avec le Commerce Equitable.
Ce thème exprime bien ce paradoxe où l'humain pourtant théoriquement au service de l'humanité peut devenir pratiquement un danger pour sa survie.
Nous avions l'habitude d'accueillir nos amis d'Artisans du Monde Nice pour la partie alimentaire et ceux de Mots du Monde pour la partie livres.
Mots du Monde est malheureusement aujourd'hui disparue et nous n'aurons pas le plaisir comme les années précédentes de proposer des ouvrages que nous destinions aux jeunes avec un caractère plutôt militant.
Nous communiquerons sur notre thème favori (devinez lequel) et proposerons des produits locaux et équitables et notre traditionnel café : le meilleur du Festival,dit-on !
 
 
Nous en avons déjà parlé dans notre lettre du mois de mars : Lettre Mensuelle Mars 2022.
En résumé, une opération de promotion est un processus gagnant-gagnant, très réglementé. Le principe est simple. Pendant une période définie, une quantité de certains produits sont livrés par le fabricant avec une remise importante et seuls les produits vendus durant la période bénificieront de cette remise. Des agences spécialisées surveillent la bonne tenue de ce processus (la société HighCoDATA pour ETHIQUABLE).
Suite à une réunion avec eux, il a été décidé que 3 à 4 fois l'an, nous pourrons faire de telles promotions avec des produits-phares du commerce équitable (chocolat, café, thé, ...).
Nous n'avions pas pu en faire jusqu'à présent.
 
Nous prévoyons de faire une première opération avec le chocolat.
Elle est réservée uniquement aux adhérents.
A partir du 20 Septembre jusqu'au 1er Octobre, nous vous proposerons 3 plaques de chocolat Ethiquable au prix de 2. Si elles sont différentes, ce sera la moins chère qui sera gratuite.
Vous aurez, par adhérent, la possibilité de renouveler l'opération jusqu'à 5 fois durant la période et donc de bénéficier en tout de 5 plaques gratuites.
 
Et n'oubliez pas les 7 bienfaits du chocolat :
 
  • Il stimule la mémoire et la concentration.
  • Il est un puissant antidépresseur naturel.
  • Il combat l'insomnie et favorise le sommeil.
  • Il réduit la pression artérielle.
  • Il détient des capacités antioxydantes.
  • C'est un allié contre l'Alzheimer.
  • ... et enfin, il améliore les performances sportives.
Ce ne sont pas que des chocolatiers qui le disent. Il paraît que sur un échantillon représentatif de la population, 90% disent aimer le chocolat et 10% seraient des menteurs ...
Bienvenue à la boutique pour profiter de cette promotion sur ce chocolat à la fois bio et équitable.
 
 
Malgré l'utilisation d'armoires réfrigérées et la récente acquisition d'une petite climatisation, nous avons beaucoup de difficultés à éviter les "visiteurs" dans les paquets de farine et certains d'entre vous ont constaté que le mot "bio" avait des extensions indésirables lors de l'ouverture.
Cela a engendré des retours et des pertes parfois importantes ainsi que parfois votre désagrément.
Pour remédier à cela, notre Conseil d'Administration, dans son immense sagesse, a pris quelques décisions stratégiques sur le sujet.
Nous allons réduire les variétés stockées en permanence dans notre boutique pour conserver les plus utilisées et les moins "fragiles", à savoir :
 
  • la farine de blé T65 (2 et 5kg) - blanche
  • la farine de blé T80 (2 et 5kg) - bise
  • la farine de Petit Epeautre (1kg) - complète
  • la farine de Pois Chiches (1kg) - complète
  • les Pois Chiches en grains (1kg)
 
Pour le reste, environ une fois par trimestre, nous vous avertirons une dizaine de jours à l'avance avant une nouvelle livraison pour que nous ajoutions vos propres commandes.
Vous aurez ainsi accès à toute la production de Bertrand, à savoir :
 
  • Blé à germer (1kg) - grains
  • Farine T150 (2 et 5kg) - intégrale
  • Farine T110 (2 et 5kg) - complète
  • Seigle à germer (1kg) - grains
  • Farine de Seigle (2 et 5kg) - complète
  • Blé des Pharaons (kamut ou khorasan) (1kg) - grains
  • Farine de blé des Pharaons (1 et 5kg) - complète
  • Petit Epeautre (1kg) - grains
  • Farine de petit épeautre (5kg) - complète
  • Farine de Pois Chiches (5kg) - complète
  • Farine de Sarrasin (1 et 5kg)
  • Lentilles (5kg)
  • Son de Blé (1 et 3kg)
 
 Les prix seront calculés avec notre marge habituelle qui est de 15% du prix TTC.
Ci-dessous, notre ami Bertrand lors de notre dernière visite le 22 avril dernier.
 
 
Dans le cadre du partenariat que nous entretenons avec le Lycée des Coteaux, notre référente locale, Sylvie BETTAN, a fait appel à nous le 2 Septembre dernier pour tenir un stand consacré au Commerce Equitable.
Martine et Pierre étaient présents pour aménager et tenir ce stand de ventes, de dégustation et d'information.
Il était surtout destiné à servir de vitrine et faire honneur à une délégation composée de la nouvelle Rectrice de l'Académie de Nice, Mme Natacha CHICOT, des représentants de l'Inspection d'Académie et de la Ville de Cannes.
Les visiteurs se sont montrés très intéressés par le sujet et plus particulièrement par l'implication du Lycée et de la MCE dans ce partenariat très prolixe.
Ci dessous, Martine et nos hôtes lors de la préparation du stand.
Un grand merci à tous lesparticipants.
 
 
Avec notre vingtaine de petits producteurs locaux, il est difficile d'être exhaustif, mais quand on le peut, il est bon que vous ayiez des nouvelles d'eux avec qui nous restons, vous et nous, fidèles à leurs produits et à ce qu'ils sont.
 
  • Charles WIRTH (fromages de chèvre de Collongues) :
    La saison des fromages s'est prématurément interrompue, il y a quelques semaines.
    Voici des extraits des commentaires de notre ami Charles transmises le 16 Août :

    Pour vous prévenir que nos chèvres en ont ras la casquette de cet été e-spécial. Elles ne nous fournissent plus que l'équivalent d'une fin-septembre !
    Les quelques orages - bienvenus - ne permettent pas, pour le moment, de regagner en quantité.
    Donc, nous sommes tenus à faire avec ... et vous également.
    (...). les récoltes de fourrage, dans toutes les régions, sont fortement déficitaires. Chez nous, environ 40% en moins et globalement de piètre qualité laitière.
    En achat extérieur, les prix flambent. (...)
    Vous nous excuserez auprès de vos fidèles. Nous ne manquerons pas de vous tenir informés si la situation venait à évoluer. A mon avis, vu le déficit hydrique, c'est pas gagné. Merci de votre confiance envers nos productions. (...)
     
  • Diégo ARIAS (herbes et tisanes de La Penne) :
    Nous avons récemment réachalandé nos rayons avec les tisanes et les herbes de Diégo. A cette occasion, il nous a présenté tous ses produits avec toute sa philosophie de vie qui caractérise son personnage.
    Nous vous encourageons à lire ce document qui démontre l'étendue de ses connaissances et de son expérience sur les plantes sauvages depuis les choix, la cueillette et la construction de ses mélanges.
    Son parcours personnel (fin du document) est particulièrement instructif !
    Cliquer sur ce lien : Diégo ARIAS
     
  • Cécile et Philippe BENEZET (vin de Cuers) :
    Les vendanges sont en cours et ont subi un arrêt soudain suite à l'orage du 7 Septembre. Une grosse quantité d'eau s'est abattue sur le vignoble sans ne faire toutefois pas de dégât, sinon de retarder la fin de la récolte.
    La qualité sera très bonne mais la quantité restera très moyenne. Ce sera toujours mieux que les années précédentes qui ont subi les affres des gels tardifs.
     
  • Bruno DEBON (pommes et vin) de Chateaudouble :
    La saison des pommes va reprendre. Rappelons que Bruno a 5 variétés : Crimpson, Topaze, Dalirène, Goldrush et Dalinette. Il nous livrera vers la fin du mois surement les 3 premières variétés.
     
  • Claire SCOTTO (oeufs du Broc) :
    Claire arrête petit à petit sa production d'oeufs et vend ses poules à qui le veut : n'hésitez pas à la contacter ! Nous reviendrons donc prochainement à une productrice unique : Agnès PAPONE de Puget-Théniers.
     
  • Audrey VERHOEVEN et David (produits laitiers de Péone) :
    Ils ont donc quitté notre région depuis le 15 Août pour rejoindre le Sud-Ouest. On vous donnera de plus amples nouvelles.
    Nous cherchons un producteur pour les remplacer surtout les produits laitiers de vache. Ca commence à se concrétiser ...
     
  • Rachel PRANDI (olives de Sigale) :
    Nous avons recommandé des grands pots d'olives en saumure (vendues au détail). Nous seront livrés très prochainement. Comme beaucoup d'autres, les chaleurs inhabituelles n'ont pas favorisé la production.
 
 
Voici les fruits et légumes au catalogue et sur nos rayons :
 
  • UNI'VERT : Notre mail du mardi détaille les produits disponibles dès la livraison du mercredi après-midi.
    NOUVEAU :
    - Nectar de Poires (75cl) : 3,15€
    - Jus de Grenades (75cl) : 6,25€
  • Diégo ARIAS :
    - Herbes de Provence (40g) : 6,25€
    - Sel aux Herbes du Soleil (80g) : 6,25€
    - Tisanes (6 variétés / 40g) : 6,25€
 
RAPPEL : Tous les samedis, vous recevez le détail des produits frais disponibles pour la semaine suivante.
Tous les mardis, nous vous donnons les arrivages des fruits et légumes UNI'VERT.
 
 
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