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| | | | | | | Chers amis adhérents, C'est
l'été ! Nous avons réduit nos horaires hebdomadaires comme à l'habitude
mais nous tenons à être là, à ne pas lâcher prise afin de satisfaire
nos engagements auprès des producteurs locaux et équitables et de vous
aussi qui nous restez fidèles ... Cette période de presque
deux ans que nous venons de vivre et qui n'est malheureusement pas
encore terminée, déjoue toutes les statistiques quant aux habitudes de
consommation de chacun de nous. La bonne surprise a été que,
durant les divers confinements, les ventes ont gardé un bon niveau,
parfois supérieur aux précédents. Par contre, la
fréquentation de la boutique est devenue aléatoire avec une répartition
hebdomadaire qui se concentre sur les vendredis et samedis et très peu
de clients durant les autres jours. Il se confirme aussi que,
sur 51000€ de CA TTC réalisés depuis début 2021, une vingtaine
d'adhérents (8%) constituent 50% du chiffre d'affaire dont 6% venant des
clients de passage (non adhérents). Cela signifie que 90% de nos
adhérents font peu d'achats (moins de 15€ de moyenne par mois). Autre
phénomène, le tassement du nombre d'adhérents qui reste stable à 250
mais cela ne nous empêche pas de demeurer la première association
française consacrée au Commerce Equitable quant au nombre d'adhérents :
soyons en fiers ! Concernant la disparité des habitudes de
consommation, les commandes hebdomadaires de produits constituent un
véritable casse-tête. Un petit exemple sur les boîtes d'oeufs : nous
n'en avons commandé que 20 cette semaine, alors qu'on en était plutôt
habituellement à 70-80, dont une semaine à plus de 100 boîtes ! Alors,
merci d'accepter parfois de vous fournir en oeufs qui ont entre 1 à 4
semaines après la date de ponte ! La qualité de nos oeufs est telle que
quelques jours de plus n'altère pas leur goût, même dégustés à la coque
... Bonnes vacances à vous pour ceux qui peuvent en profiter et bel été à tous les adhérents ! Amitiés. Pierre | | | | | | | | | | | | | Encore
une fois, nous modifions nos horaires mais cette fois, ce n'est plus à
cause d'un nouveau confinement ou d'un nouveau couvre-feu ! Donc,
jusqu'au 1er Septembre,plus de mardi, plus de mercredi, plus de jeudi
après-midi, plus de samedi après-midi. Notre jeune salariée du samedi
Chloé a terminé son contrat : elle ne laisse que des bons souvenirs,
merci à elle ! Voici nos horaires d'été : | | | | | | | | | | | | | | | | | | | C'était
une très belle journée, ce 13 Juin où un grand nombres d'associations
et de petits producteurs se sont retrouvés pour cette fête d'un
printemps qui touchait à sa fin. Un beau stand, comme à l'habitude malgré une fréquentation un peu décevante mais des rencontres toujours passionnantes. Une conférence consacrée au Commerce Equitable s'est déroulée : on y a parlé de labels. Et
puis, nous avions des amis sur place : Artisans du Monde Nice, Kristian
en dédicace, et l'association L'Equitable de Toulon qui a fait le
déplacement. Merci à eux et à tous les organisateurs dont une mention
particulière à Anaïs de la MEAD, à Laura et Thomas, nos amis de
Boomerang et le personnel de la ville de Mouans-Sartoux. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Cela
faisait des mois qu'on ne se voyait plus que par écrans interposés avec
ces réunions "Zoom" bien utiles certes mais dont on commençait à se
lasser ! La libération partielle des mesures sanitaires a
permis qu'on fasse enfin du "présentiel". Alors, on a fêté ça, au
domicile de Marie-Christine avec une réunion dînatoire mais très
sérieuse ! Ces retrouvailles étaient très attendues ! | | | | | | | | | | | | | | | Maintenant
que les réunions deviennent possibles, le Comité National du mouvement
FAIR[e] a décidé que ses Rencontres Nationales soient enfin tenues en
présentiel. Pour minimiser les déplacements de l'ensemble des
associations et individus adhérents, le lieu choisi a été la capitale
des Gaules : Lyon. C'est en effet, à peu près la barycentre géographique
des résidences de tous les participants. Les dates retenues étaient les 2 et 3 Juillet 2021. Deux grands sujets ont été traités : - l'éducation et la sensibilisation auprès des jeunes
- le commerce équitable origine France
La 1ère journée journée présentait plusieurs objectifs : - (re)présenter
les programmes à vocation éducative portés par FAIR[e] : Génération
Equitable et le label école de commerce équitable
- présenter des méthodes/approches éducatives s'inspirant de l'éducation populaire pour favoriser la participation dans un groupe
- introduire et former à des outils pédagogiques utilisés par FAIR[e]
La journée a débuté avec un temps théorique sur 2 dispositifs phares du mouvement FAIRe : - le programme Génération Equitable
- le label "Ecoles de commerce équitable".
Un déjeuner sympathique improvisé sur les berges du Rhône a réuni les participants. | | | | | | | | | | | La journée s'est poursuivie par la formation à des outils pédagogiques, notamment ceux utilisés par le mouvement : - Panique à la transi'school,
- Jeu du commerce mondial,
- Jeu du pas en avant adapté pour la filière textile,
- Jeu de l'oie adapté au commerce équitable,
- Photolangage thématique,
- Jeu des labels,
- Jeu de décryptage d'un tee-shirt,
- Jeu de l'éducafé.
Cela sera d'un grand intérêt pour les actions de sensibilisation dans les écoles, collèges, lycées et facultés. | | | | | | | | | | | | | La 2ème journée a été consacrée au commerce équitable origine France au service d'une alimentation juste, dans les territoires. Comment
et pourquoi le commerce équitable (CE) origine France est-il un atout
pour mobiliser les acteurs des territoires, ou pour re-territorialiser
l'alimentation des citoyen-ne-s ? Merci à : - Cyrille Moulin et Amandine Laurent de Bio équitable en France
- Claire Touret de Biopartenaire, Maxime Bonnard de Agriéthique France
- Valeria Rodriguez de Max Havelaar France
de nous avoir transmis leur vision et expérience ! Chacun des labels a ses spécificités et ses raisons d'être : - de
l'intégration du bio (biopartenaire et bio équitable en France) à
l'accompagnement à la transition d'acteurs d'emblée pas acquis aux
transitions environnementales (Agriéthique)
- plus ou moins de filières disponibles
- des entreprises comme adhérents (biopartenaire) à différentes parties prenantes
- des façons différentes de rendre visible et d'autoriser les ingrédients
- des histoires de création différentes !
Toutefois,
demeurent en commun des valeurs et l'envie de chacun.e de participer
activement à une meilleure connaissance du CE origine France par les
consommateurs, pour transformer notre agriculture, et améliorer
l'intégration de la dimension équitable chez les agriculteurs, les
transformateurs (Biopartenaire notamment) et les distributeurs. Le rôle d'un mouvement comme FAIR[e] est essentiel pour diffuser ces connaissances De beaux échanges : nous avons beaucoup appris sur les grands sujets du Commerce Equitable, sur les autres et sur nous-mêmes !. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Cela
fait bientôt 3 mois que nous tentons en vain de recruter un-e
étudiant-e pour tenir la permanence du samedi après-midi en remplacement
de Chloé à partir du 1er Septembre prochain. Il y a un
recours que nous n'avons encore jamais utilisé et qui pourtant répond
vraiment aux critères que nous recherchons en termes de motivation : ce
sont les "Services Civiques". Le service civique c'est quoi ? C'est
un engagement volontaire au service de l'intérêt général ouvert aux
16-25 ans, élargi à 30 ans aux jeunes en situation de handicap.
Accessible sans condition de diplôme, le Service Civique est indemnisé
et s'effectue en France ou à l'étranger. Voir le site du gouvernement : https://www.service-civique.gouv.fr/Le
mouvement FAIR[e] dispose chaque année d'un "contingent" de services
civiques et la MCE a déposé un dossier (une mission) qui est désormais
disponible sur le site gouvernemental : Par avance, nous vous remercions de communiquer notre offre sur vos réseaux, vos connaissances, ... Nous
confierons à cette personne des tâches qui vont bien au-delà de la
présence en boutique, notamment pour la sensibilisation dans les écoles. | | | | | | | | | | | | | | | Voilà quelques semaines que notre maraîcher de Saint-Antonin, Renaud VINCENT nous fournit ses paniers de légumes. Rappelons qu'il y a 2 tailles de paniers : - le petit à 12,50€ destiné à une personne seule ou un couple,
- le grand à 25,00€ plus familial.
En cette période estivale, les commandes sont encore modestes. Vous pourriez peut-être essayer. Par exemple, pour la semaine prochaine, la composition prévue sera : - Pomme de terre
- Salade
- Tomate
- Concombre
- Courgette
- Fenouil
- Aromatique ...
Il est encore temps de commander jusqu'à lundi soir ... | | | | | | | | | | | | | Lors
du Printemps des possibles, on a rencontré une nouvelle productrice de
safran , Emmanuelle POULAIN, installée à Cipières : la safraneraie
s'appelle le Jas des Rochers.
Cela fait quelque temps que nous n'en vendons plus, faute de retour de notre ancien producteur.
Nous distribuons désormais ce safran en conditionnement d'1/2g au prix
de 12,55€ : l'emballage en bouteille carrée est très joli, ça fera un
beau cadeau aussi ! Visitez son site : https://www.lejasdesrochers.com/ et peut-être son exploitation. Nous le ferons prochainement. Ce sera aussi une bonne occasion de faire une visite "gastronomique" tout près de chez nous ... | | | | | | | | | | | | | | | | | Alors
qu'un troisième épisode d'épizootie aviaire frappe le territoire
français, les grands opérateurs économiques proposent de conforter la
voie de l'industrialisation. Ils réclament un nouveau « plan bâtiments »
(à grand renfort de subventions publiques) et la suppression de la
dérogation « plein air » obtenue grâce à la mobilisation citoyenne en
2017. Une pétition contre ces décisions est lancée. Si vous voulez soutenir ... | | | | | | | | | | | | | Quelques produits nouveaux : - Cacahuètes caramélisées / 200g - Solidar'Monde - 2,80€
- Safran / 0,5g - Le Jas des Rochers - 12,55€
- Riz Jasmin Complet Ethiquable du Cambodge Bio / 500g - ETHIQUABLE - 3,05€
Rappelons que nous avons renouvelé nos stocks pour ces produits originaux : -
Gelée Royale / 10g - Le Rucher du Buzard - 25,00€ -
Spiruline Bio Brindilles / 45g - Azur Naturel - 9,55€
Vous pouvez consulter notre catalogue pour voir tous nos produits : RAPPEL : Tous les samedis, vous recevez le détail des produits frais disponibles pour la semaine suivante. | | | | | | | | | | | |
