Chers amis adhérents,

Pour vous adresser nos meilleurs voeux cette année, j'ai pris la liberté d'utiliser les services de Gotlib à qui je voudrais rendre un hommage particulier.
Décédé le 4 Décembre dernier, ce dessinateur de BD a su me faire passer des moments merveilleux à la lecture de ses albums d'une drôlerie et d'un humour si riches et particuliers : Dingodossiers, Rubrique-à-Brac, Cinémastock, ... Avec des personnages truculents comme Gai-Luron (en vedette sur notre lettre) ou Super-Dupont.
Il avait l'habitude de faire quelque fois apparaître au coin de ses dessins le personnage de cette Coccinelle bien à lui comme un observateur décalé de la situation, une sorte de Jiminy Cricket, une deuxième conscience, un ange gardien.
Elle apparaîtra comme nouveau logo sur cette lettre de Janvier comme un clin d'oeil bienveillant pour nous encourager à suivre nos résolutions.
Non, cela ne va pas me faire oublier de vous souhaiter au nom de toute l'équipe de la MCE une excellente année 2017 : joie, bonheur, santé et ... équité !

Pierre
 


La nouvelle a été annoncée le mois dernier : Mouans-Sartoux a renouvelé son label de Territoire de Commerce Equitable TdCE) pour 2 nouvelles années.
La remise officielle sera faite sur le parvis de la Mairie le Jeudi 12 Janvier à 11h30. La MCE sera présente et tiendra un stand sur le marché à cette occasion.
Vous y êtes bien spûr invités : un pot sera offert par la municipalité.
Ce prix sera remis par Laurent Martinez, chef de projet "Territoires de Commerce Equitable" au sein de la Plateforme de Commerce Equitable (PFCE).

Qu'est-ce que la PFCE ? C'est le principal collectif français de concertation et de représentation des acteurs de commerce équitable en France visant à défendre et promouvoir le secteur. Elle regroupe une quarantaine d'organisations d'envergure nationale engagées dans le commerce équitable, dont les différents réseaux en régions représentent plus de 600 structures en France.
La PFCE rassemble des labels de commerce équitable, des entreprises, des réseaux de distribution, des ONG et des mouvements d'éducation populaire. Ses membres s'engagent à développer et à promouvoir des relations Nord/Sud plus justes et équilibrées et une forme de commerce permettant aux producteurs et aux consommateurs de vivre dans la dignité et l'autonomie.

Un Label TdCE, pour quoi ?

  • Pour entrer dans une démarche de progrès, construite avec les acteurs locaux et favoriser, à votre échelle, le déploiement d'une économie plus juste et durable.
  • Pour affirmer un engagement sur le long terme en faveur d'achats publics socialement durables et pour sensibiliser les citoyens et acteurs de votre territoire à la consommation responsable et aux enjeux du commerce équitable…
Un Label TdCE, pour qui ?
  • Le label « Territoire de commerce équitable » s'adresse à toutes les collectivités territoriales qui souhaitent s'engager, quelque soit leur taille : régions, départements, intercommunalités, communes de 50 à plusieurs millions d'habitants.
 


Le 10 Décembre dernier avait lieu la Fête du Manadala de la Paix et Claudine de la MCE avait préparé son Thé Tchaï.
Ce thé est la boisson typique de l'indien des rues : les vendeurs en proposent un peu partout dans les villes et son odeur caractéristique à la cardamome met l'eau à la bouche !

Pour 5 litres de Tchai :

  • 2 litres lait 1/2 écrémé
  • 3 litres eau
  • une boîte deThé Tchai Éthiquable
  • 150 gr sucre
Faire bouillir l'eau puis le lait. Rajouter 12 infusettes de Thé Tchaï. Laissez frémir quelques minutes.
Servir chaud et régalez vous !
 
 


Non, ce n'est pas le calendrier des Dieux du Stade que vous trouverez chez nous mais un petit calendrier bien à nous que vous pouvez retirer à la boutique.
Une citation de Confucius est censée bien refléter l'état d'esprit qui nous anime :
 

"Celui qui déplace les montagnes, c'est celui
qui commence à enlever les petites pierres ..."

Autre bonne nouvelle pour vous : suite à une erreur de commande auprès de notre centrale d'achat équitable italienne, nous nous retrouvons avec un surplus de petits pannettones aux raisins dont nous allons vous faire profiter dès que possible jusqu'à épuisement du stock !

 
 


Cela fait 3 fois que ça nous arrive dont 2 fois coup sur coup la semaine dernière : des visiteurs indélicats nous ont laissé des billets de 100 € FAUX !!!
Et là, rien à faire : c'est de la perte sèche !
Donc, nous sommes désolés mais nous serons dans l'obligation désormais de refuser ces grosses coupures ...
 
 


RAPPEL !   Pain / Oeufs / Fromages / Fruits !

La MCE offre à tous ses adhérents la possibilité de commander des produits frais d'une semaine sur l'autre.
Cette possibilité est malheureusement peu utilisée, ce qui rend la gestion de la conservation de ces produits un peu délicate à gérer pour prévoir les ventes et éviter les surplus.
Nous vous encourageons à le faire, soit directement à la boutique, pendant les heures d'ouverture, ou par courriel : mce.mouans@free.fr .
Même si vous n'êtes pas sûrs de vous, vous pourrez décommander à votre guise, sans frais et nous ne vous en tiendrons pas rigueur (sauf quantités trop importantes ...).
Donc passez commande avant le Dimanche soir 18h00, nous confirmerons votre demande par retour de courriel.
Nous vous fournirons dorénavant la liste des produits frais disponibles dans un courriel hebdomadaire et via la lettre mensuelle.
 A ce jour, voici les produits proposés et commandables :

  • Bruno DEBON (Chateaudouble) : Pommes bio, des Dalirène, des Crimson et Topaz au prix de 3,15 € / kg au détail. Vous pouvez commander à l'avance (boutique ou courriel pour maximum 5kg suivant arrivages).

  • Gilles et Bruno (Saint Auban d'Oze dans les Hautes Alpes) :
    Williams Rouge et Williams Blanche au prix de 2,95 € / kg au détail.

  • Pains de Valderoure (Frédéric DEVESA) : Nouveau !
    Pain Paysan (Campagne) 700g 4,65€
    Pain Lin & Sésame 700g 7,00€
    Pain Engrain (Petit Epeautre) 700g 8,30€

  • Renaud et Agnès PAPONE (Puget Théniers) :
    Oeufs bio (6) 2,60€

  • Charles WIRTH et Véronique (Collongues) :
    Fromage de Chèvre NATURE, CENDRE, OLIVES, PISTOU au prix de 2,60€ pièce => production terminée.

  • Alexandre FALINSKI (Mouans-Sartoux) : il n'y a pas plus local ! Au prix de 3,50€ pièce => production terminée.

  • Marc et Carole PERRIMOND (Saint-Auban) :
    Fromage de brebis frais ou 1/2 sec ou crémeux (250 g) au prix de 5,90€ pièce => production terminée.

  • Jean-Noël FALCOU (Golfe-Juan) :
    Citrons : ça va bientôt reprendre ! On vous avertira.

  • ESAT La Bastide (Châteauneuf de Grasse) : En attente ...
    On prévoit bientôt des paniers de légumes à 10 et 15€. A suivre en attendant la décision de l'ESAT ...

N'hésitez donc plus et commandez !
 
MCE